Meer recepten
Meer recepten voor de bereiding van Zeeuwse Zilte Zaligheden vindt u op de volgende websites of in de genoemde boeken:
www.tijdvoorvis.nl
www.visgilde.nl
Mosselen, een zilte lekkernij
Handig boek vol mosselrecepten, met achtergrondinformatie over de mosselgeschiedenis en -cultuur.
Tekst: Jo van Lammen.
Tirion uitgevers
ISBN 9043907324
€ 9,95
Mosseltijd, de verrassend veelzijdige mossel
Jaap van Rijn
Echte mosselliefhebbers laten zich inspireren door Nederlandse en Vlaamse topchefs. Meer dan 70 smakelijke recepten van bekende topkoks. Vol informatie over onderwerpen als wijn en mosselen, et cetera.
Fontaine uitgevers
ISBN 9059560124
€ 27,50
Schelpdieren - verrukkelijk veelzijdig
Boek met recepten van diverse Zeeuwse topkoks als Sergio Herman, Danny Nolet, Jannis Brevet, Imko Binnerts e.a.
Uitgeverij Allmedia
ISBN 9059642880
€ 24,95
|